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São Luiz do Paraitinga é rodeada por um mar de montanhas nos contrafortes da Serra do Mar. A mais brasileira das cidades paulistas, preserva seu rico passado de tradição, religiosidade e encanto. Sua arquitetura colonial, típica do séc. XIX, retrata o legado dos ciclos econômicos do ouro e do café, gravados no contorno de seus casarões, que guardam a singularidade do estilo daquele período, resultando no maior acervo arquitetônico colonial de São Paulo. Tudo isso pode ser sentido ainda mais quando inclui uma visita à antiga fazenda de café luxuosa, localizada em uma cadeia de montanhas costeiras na fronteira com uma reserva natural da Unesco.
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